Naschen ohne schlechtes Gewissen
Zutaten:
- Zucchini
- Chilli Salz nach Geschmack
- Meersalz nach Geschmack
Zucchini gründlich waschen und abtrocknen. Die Enden abschneiden und in ca 5 mm dicke Scheiben schneiden.
Die eine Hälfte habe ich mit Chilli Salz in einer Schüssel gewürzt...
...und auf das Gitter des Dörrautomaten verteilt.
Die andere Hälfte habe ich mit Meersalz gewürzt...
...und ebenso auf die Gitter verteilt.
Für 3-4 Stunden habe ich die Chips bei 70°C getrocknet.
Hier das Ergebnis, hauchdünne knusprige Chips, 1 mal scharf...
...und einmal salzig.
Die fertigen Zucchini Chips in Schraubgläser oder gut schließende Dosen geben damit sie knusprig bleiben.
Wo bist Du? Ich vermisse Dich...
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