- Dill-Honig-Senf-Soße

Die Dill-Honig-Senf-Soße schmeckt besonders gut zu Lachs aber man kann sie durchaus auch zu anderen Gerichten oder Speisen reichen.

Zutaten:

- 1 gehäuften Teelöffel Honig

- gehäuften Teelöffel süßen Senf

- 1 gehäuften Teelöffel Dijon Senf

- 2 Teelöffel Zitronen Saft

- 2 Teelöffel Dill

In eine Schüssel den Honig...

...süßen Senf...

...Dijon Senf...

...und Zitronensaft geben.

Alles gut vermengen...

...bis eine homogene Emulsion entsteht.

Frischen oder getrockneten Dill in die Soße einrühren.

Ca. 30 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

Ich habe die Senfsoße zu Graved-Lachs serviert.

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