Zutaten:
- 600 g Mehl
- 250 g Butter
- 200 g Puderzucker
- 1 Ei
- 30 ml Orangensaft (frisch gepresst)
- 1 Teelöffel geriebene Orangenschale
- Teelöffel Vanille Aroma
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Natron
- 3 Esslöffel Kakao
- 1 Teelöffel Orangensaft
Das Mehl mit der Prise Salz, der in Würfel geschnittenen Butter...
...Puderzucker, Orangenschale...
...Vanille Aroma...
...und dem Ei in der Küchenmaschine mixen.
Natron mit 30 ml Orangensaft auflösen...
...zu den anderen Zutaten dazu geben und weiter kneten.
Den Teig zu einer Rolle formen und davon 1 kleinen (1/5) Teil abschneiden...
...diesen in die Schüssel der Küchenmaschine geben und mit dem Kakao und einem Teelöffel Orangensaft verkneten.
Zu einer Rolle formen...
...beide in Folie einpacken und für 1 Stunde kühl stellen.
Den hellen Teig in 2 teilen und auf der Arbeitsfläche ausrollen.
Von dem Dunklen Teig kleine Portionen abschneiden...
...diese in der Handfläche dünn rollen...
...und wie auf dem Foto auf den Teig verteilen.
Eine Frischhaltefolie darauf legen und mit dem Nudelholz flach rollen.
Folie abziehen...
...Herzen ausstechen...
...auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und im vorgeheizten Backofen
(Heißluft 170°C) ...
...10 -11 Min backen.
Den Teig der beim Ausstechen übrig bleibt ausrollen und...
...Kekse ausradeln und backen.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen und ist auf jedem Plätzchenteller ein Hingucker.
Ein Gebäck das Kinder lieben.
Vielen lieben Danke für die Idee <3 hier bei Dir schaut alles wundervoll lecker aus . . . Und die Kekse, schmecken ganz vorzüglich :) . . . Liebe Gruß
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