- Blumenkohl

...mit Rahm und in Butter gerösteten Brösel, ein super schnelles Gericht.

Zutaten:

(2-3 Portionen)

- 1 Blumenkohl

- Rahm (je nach Bedarf)

- 2 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Butter (für das Kochwasser)

- 4 Esslöffel Semmelbrösel

- Salz

- Muskat

Wasser in einem Topf mit etwas Butter, Muskat und Salz zum kochen bringen.

Blumenkohl Röschen auslösen...

...und ca 5-6 Min kochen, sollten noch Biss haben.

Butter in einer Pfanne schmelzen, Semmelbrösel dazu geben und bei geringer Hitze...

...leicht rösten/bräunen.

Den Blumenkohl mit einer Schaumkelle aus dem Kochwasser auf dem Teller anrichten mit Brösel bestreut und Rahm beträufelt servieren.

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