- Raffinierte Mozzarella Häppchen

Mit einem Salat als Beilage wird aus dem Snack eine vegetarische Mahlzeit

😊😋

Zutaten:

Für 2-3 Portionen

- 5 Scheiben Tramezzini oder Sandwich Scheiben

- Mozzarella Kugeln

- 100 ml Milch

- 1 Ei - XL

- 1 Frühlingszwiebel

- 3-4 Zweige Thymian

- Jalapeno Paprikaschote

- Meersalz

- Pfeffer

Alle Zutaten klein schneiden...

...Tramezzini Scheiben belegen wie folgt:

Mozzarella Scheiben...

...Jalapeno...

...Frühlingszwiebel...

...Thymian...

...Meersalz und Pfeffer.

Tramezzini Brotscheibe darüber legen...

...leicht andrücken...

...und quer durchschneiden.

Die etwas kleinere Variante...

...und mit viel Käse Variante.

Wenn alle fertig sind, Ei und Milch vorbereiten.

Zu erst kurz in Milch tauchen...

...dann in Ei...

...und in Öl bei geringer Hitze pro Seite ca 4 Min braten bis sie schön gebräunt sind.

Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen...

...und noch heiß servieren.
Passt auch zu grün Donnerstag 😉

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