- Apfel Chips / Gedörrte Apfelscheiben

Getrocknetes oder gedörrtes Obst lässt sich leicht selber herstellen

und sind eine sehr gesunde Nascherei.

Zutaten:

- 5 Äpfel

- 1 Teelöffel Zucker

- 50 ml Zitronensaft

- Dörrautomat (geht auch in der Backröhre)

In einer Schüssel Zitronensaft...

...Zucker...

...und 100 ml Wasser miteinander verrühren.

Äpfel schälen...

...auf der Hobel 5 mm dicke Scheiben schneiden...

...die Mittelstück/Kerne ausstechen...

...gleich in die Schüssel mit dem Zitronensaft legen und darin wenden

(so bleiben die Äpfel schön hell)...

...danach auf die Gitter des Dörrautomates legen.

Alle Apfelscheiben...

...auf den Gittern verteilen.

...Deckel auflegen...

...Gerät einschalten und ca 5 Std dörren.

Sobald die Äpfel fertig sind das Gerät ausschalten und...

..die Äpfel in fest verschließbaren Dosen verstauen. .

Die knusprigen Apfelchips kann man als gesunden Snack Zwischendurch oder auch zum Müsli morgens genießen.

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