- Serviettenkloß

- Serviettenkloß - Omelett

...aus den Resten vom Wochenende ein Essen zaubern
😊

Zutaten:

- Serviettenkloß (Reste) Serviettenkloß Rezept

- 2 Eier XL

- 1 Zwiebel

- gerauchte Bratwurst

- 1 jungen Knoblauch aus dem Garten

- Schnittlauch aus dem Garten

Alle Zutaten vorbereiten...

...in einer Pfanne mit 1 Esslöffel Öl die Zwiebeln anschwitzen...

...Bratwurst...

...Serviettenkloß...

...den jungen Knoblauch...

...1 Teelöffel Butter dazu und bei niedriger Hitze leicht anbraten.

Eier mit 2 Esslöffel Sahne, Pfeffer und Salz...

...aufschlagen.

Mit dem Ei übergießen...

...vom Herd nehmen und...

...unter dem Grill im Backofen ca 2 Min weiter backen.

Fertiges Omelett...

...mit Schnittlauch bestreut genießen.

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