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- French Toast


..oder "Arme Ritter" sind sehr lecker, aus Weißbrot Scheiben zubereitet. Mit Zucker und Zimt bestreuen oder zu Spinat servieren.


 Zutaten:

 -  Weißbrot oder Baguette vom Vortag (kann auch frisches Brot sein)
- 2 Eier
- 200 ml Milch


 In einem tiefen Teller die Eier verquirlen...
 ...in einen anderen Teller die Milch.
 In einer Pfanne etwas Öl erhitzen...
 ...die Brotscheiben in Milch tauchen...
 ...dann in Ei...
 ...in der Pfanne bei geringer Hitze von beiden Seiten...
 ... goldgelb braten.

In einer Schüssel mit Küchenpapier das überschüssige Öl entfernen. 
 Mit Spinat...
oder mit Zucker und Zimt
servieren.






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