- Birnen Gorgonzola Tarte (mit Nüssen und Thymian)

Eine würzige Hauptspeise mit Birnen und Käse für jede Party.

Zutaten:

- Blätterteig 24/40 cm groß

- 1 Eigelb

-100 ml Sahne

- 150 g Frischkäse

- 100 g Gorgonzola

- 1 -2 Birnen

- 1 Esslöffel Haselnüsse

- Pfeffer

- Salz

- Thymian

Blätterteig in die Tarteform legen, leicht andrücken...

...überschüssigen Teig am Rand abschneiden.

Frischkäse, Sahne, Eigelb, Salz, Pfeffer und Muskat vermengen.

Auf den vorbereiteten Tarteboden streichen.
Birne in Scheiben schneiden, Haselnüsse ebenso.

Birnenscheiben auf dem Belag verteilen...

...geschnittene Haselnüsse und...

...Gorgonsola Käse
gewürfelt auf der Tarte verteilen.
Thymian
darüber zupfen und auch einige Zweiglein darauf legen.

Bei 200°C Umluft ca 15 - 20 Min backen.

Fertig !

Habe noch frisch gemahlenen Pfeffer darüber gestreut.

Viel Spaß beim nachkochen.

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