Ein Striezel 2 Füllungen. Halb mit Kakao und halb mit Rahat/Türkisch delight/Lokum gefüllt. Zutaten: (für 2 Striezel) - 1 Kg Mehl - 2 Päckchen Hefe - 100 g Butter - 3 Eier - 250 g Zucker - 500 ml Milch - 1 Prise Salz - 1 Esslöffel geriebene Orangenschale - 2 Eier zum Bestreichen Für die Fülle: - 4 Esslöffel Kakao Pulver - 4 Esslöffel Zucker - Rahat/Lokum Für den Hefeteig die Eier mit dem Zucker... ...und Orangenschale... ...schaumig aufschlagen. Die Hefe mit 1 Teelöffel Zucker in etwas lauwarmer Milch auflösen. Das Mehl und 1 Prise Salz vermengen... ...die in der Milch aufgelösten Hefe... ...und die schaumig geschlagenen Eier dazu geben und zu einem Teig verkneten. (Milch nach und nach zugeben. Je nach Eiergröße und Mehl kann die Menge an Milch variieren). Die weiche Butter portionsweise dazu geben und weiter kneten. Auf ...
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